Здесь показаны различия между двумя версиями данной страницы.
пекарня_и_хлеб [15.07.2014 19:18] 192.168.0.11 |
пекарня_и_хлеб [31.03.2022 00:51] |
||
---|---|---|---|
Строка 1: | Строка 1: | ||
- | ====== Пекарня ====== | ||
- | По рассказу Аллы Васильевной Двининой, которая работала в пекарне до её закрытия. | ||
- | |||
- | Пекарня располагалась в Нижнем конце деревни. Пекли только хлеб, чёрный и белый. Раньше там была большая русская печь, в которую влезало сто батонов. | ||
- | Хлеб пекли только на воде, мукой снабжал совхоз. | ||
- | На всю деревню хлеб пекли раз в день, но в деревне было очень много народу и приходилось делать две выпечки. Работать было тяжело, работали два человека, пекарь и помощник. В течении дня не менялись, работали с 6 часов до 3. После трёх уже не пекли, чтобы не случилось пожара. Пекарня никогда не горела. | ||
- | За работу в пекарне платили, был оклад. | ||
- | Пекарня закрылась примерно в 2008 году, потому что пропала востребованность. Теперь там стоят две голландские печки, на них ничего не пекут. Печёт каждый у себя дома, в электрических. Сейчас там гостевой дом, приезжает много людей. В основном это рыбаки, исследователи, туристы и иностранцы. На их сайте размещено объявление про этот гостевой дом. | ||
- | Раньше пекли хлеб каждый день, всегда был свежий хлеб, а теперь привозят только по вторникам. | ||
- | ((К17 Двинина Алла Васильевна, Косоплечева,Федосеева, 14.07.2014 первые минуты разговора)) | ||
- | |||