Тресковый промысел
В то время как семга отправлялась в основном на продажу, треску ловили для себя - для продажи она не годилась, потому что в Белом море треска водилась в небольших количествах и была некрупной.
Треска в пресной воде сразу погибнет, она сюда не заходит. В море можно ее ловить, но сейчас мало. 1)
Крупная треска, которой можно было бы не только прокормиться, но и поставлять на продажу, водилась в большом количестве в Баренцевом море, в связи с чем, самое позднее, в середине XVI века, поморы начинают ходить в ежегодные промысловые экспедиции на Мурман.
Ловили треску, главным образом, с помощью яруса. Ярус достигал в длину нескольких километров, поэтому крючков на нем располагалось до 14 тысяч. Помимо трески здесь ловили еще некоторые виды ценимой на Севере рыбы - палтуса и крупную зубатку.
Людей, уходивших на промысел на Мурманский берег, называли покрученниками. Они нанимались к местным судовладельцам и работали на них не за деньги, а за треть улова. Жили в весьма суровых условиях - в голых, северных местах: в становищах в Харловке, Рынде (рисунок слева), Териберке (рисунок справа). 2)
Треска была поистине универсальной рыбой - основной рыбой на столе помора. Из нее делали много рыбных блюд, говорили, что «трешшочка завсегда хороша», «трешшочки не поешь - не поработаешь».
По словам местных жителей, сейчас треску они не ловят. Основные промысловые рыбы - сёмга и горбуша.